International Symposium on Food & Nutrition (ISFAN) 2015

INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD AND NUTRITION (ISFAN) 2015 FOOD AND NUTRITION FOR SUSTAINABLE HEALTH AND WELL-BEING Balai Kartini, Jakarta, 3rd-5th June 2015 BACKGROUND One of the challenges facing by the global community today is malnutrition (under- and over-nutrition). This problem is not merely among the lower socio-economic group but also among the upper middle socio-economic group, which mostly live in Asian and African countries. Malnutrition affects people health and well-being by infecting negatively on imune system, human physical and cognitive development; increasing suscepbility to communicable and non-communicable diseases (NCDs). Restricting the attainment of human potential and reducing productivity as well as poses a high burden in the form of social and economic consequences to individual, families, communities and nations. Currently, as much as 63% of deaths caused by NCDs. Every year there are nearly 9 million people die caused by NCDs. Actually NCDs are preventable through better diet and lifestyle; they should be prevented to minimize the negative impacts. In addition, climate change such...
Read More

Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (APCCN) 2015

The Nutrition Society of Malaysia is honoured and pleased to welcome you to the 9th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (9 APCCN), to be held in Kuala Lumpur, Malaysia from 26-29 January 2015. In cognizance of the prevailing nutritional disorders across the Asia-Pacific region, we have chosen to take on the theme: "Prevention and management of diseases through the life cycle: The role of nutrition and physical activity" for the Conference. 9th APCCN will provide a platform for clinicians, nutritionists, dietitians and other health-care professionals to deliberate, exchange views and experiences in tackling the prevailing under- and over-nutrition problems that is affecting the young and old alike. We anticipate a great deal of useful information can be drawn from the pool of expertise that will gather. We envisage valuable learnings can be gained for the prevention and management of these disorders. We invite you to join us in this 3-day action-oriented conference. Details of the 9 APCCN are available at the...
Read More

SIMPOSIUM NASIONAL PERAN KEDELAI DAN PRODUK OLAHANNYA BAGI KESEHATAN DAN STAMINA

SIMPOSIUM NASIONAL PERAN KEDELAI DAN PRODUK OLAHANNYA BAGI KESEHATAN DAN STAMINA IPB Internationl Convention Center (IICC) Bogor Rabu, 18 Juni 2014 (Pukul 08.00-17.00) TEMA “Peran Kedelai dan Produk Olahanya bagi Kesehatan dan Stamina” TUJUAN Presentasi dan diskusi tentang Ipteks dan inovasi manfaat kedelai dan produk olahanya bagi kesehatan dan pengembangan produknya. Presentasi dan diskusi tentang Ipteks dan inovasi manfaat kedelai dan produk olahanya bagi stamina dan pengembangan produknya. Diskusi tentang kebijakan dan program pengembangan penyediaan kedelai, pengolahan dan pemasaranya. BENTUK KEGIATAN Kegiatan simposium nasional terdiri atas 2 sesi pleno oleh pembicara international dan nasional, dihadiri 200 peserta (pimpinan dan praktisi industri pangan, akademisi/peneliti, pemerintah, organisasi/lembaga terkait dan mahasiswa), dengan topik pleno sbb: Ipteks dan Manfaat Fermented Soyfood Ipteks dan Manfaat Non-Fermented Soyfood Teknologi dan Pemasaran Produk Berbasis Kedelai WAKTU DAN TEMPAT Simposium ini dilaksanakan pada Hari Rabu, 18 Juni 2014, pada pukul 08.30-17.00 WIB bertempat di IICC IPB Convention Center, Bogor. PEMBICARA DAN PEMAKALAH Pembicara terdiri dari para pakar di bidang Pangan dan Gizi, baik dari dalam negeri maupun dari...
Read More

Jadwal Simposium Pangan dan Gizi 2013

PROGRAM SIMPOSIUM 100 HASIL PENELITIAN TERKINI GIZI DAN PANGAN Kamis 27 Juni 2013 di Balai Kartini, Jakarta Tiga Bidang di Tiga Ruang Terpisah =Secara Paralel: A= Biokimia Gizi, Gizi Klinis& Diet; B= Gizi Masyarakat& Kebijakan Pangan, C= Inovasi Produk , Mutu & Keamanan Pangan)   A. BIOKIMIA GIZI, GIZI KLINIS& DIET (Ruang Anyelir, Lantai Mezanin) 07.00 – 08.00 Re-registration in each of the paralell rooms 08.00 – 08.30 Kuliah Menginspirasi (Inspiring Lecture): Inovasi dan Penelitian ke depan untuk diet dan pelayanan gizi yang lebih baik untuk pasien (Dietitian professionalism, Future Innovations & Researches for Better Diet and Nutrition Services for Hospitalized Patients) Speaker: Dr. Martalena Purba, M.Sc AsDI/PERSAGIdan Moderator : Fahmy Arif Tsani,SGzMSc /ISAGI 08.30 – 09.30 Panel IA: 7 presentan Moderator: Fahmy Arif Tsani,SGzMSc (ISAGI) Presentasi 7 makalah (40-50 menit): 1. Jaya Mahar Maligan dkk/FTP Universitas Brawijaya, Malang (Peran Fosfolipid Terstruktur dari Lesitin Kedelai Mengandung Omega 3 dalam Menurunkan Resiko Perlemakan Hati dan Meningkatkan Inkoperasi DHA pada Otak Tikus Sprague Dawley Jantan) 2. Hidayah Dwiyanti dkk/UNSOED, Purwokerto (Efek Pemberian Gula Kelapa yang Diperkaya Provitamin A...
Read More

Jadwal Seminar Pangan dan Gizi (SEMNAS PAGI) 2013

PROGRAM NATIONAL SEMINAR AND SYMPOSIUM ON NUTRITION AND FOOD “INNOVATION OF FOOD AND NUTRITION FOR BETTER GENERATION AND NATION COMPETITIVENESS” Ball Room Balai Kartini, Jakarta. June 25th-27th 2013 Time Activity/Plenary/Topic Speaker/Moderator/Committee Day-1: Tuesday, June 25th 2013 : The First Day of the National Seminar 07.00 - 07.30 Re-registration Committe 07.30 - 08.30 Light Exercise & Breakfast and Exhibition Committe 08.30 – 09.00 Official Opening Committe 1. Wellcome Address by the Committtee Chair of the Committe 2. Opening keynote addres and Official Opening by Coordinating Minister on People Welfare Dr. HR Agung Laksono / Coordinating Minister on People Welfare 09.00 – 09.30 Break and Exhibition Committee Keynotes : Vision for Better Life 09.30 – 09.50 Keynote : The Future We Want: Vision of Indonesian Long-Term Development on Economy and on Human Quality Prof. Armida Salsiah Alisjahbana, SE MA PhD / Minister for National Development Planning /Head of National Development Planning Agency 09.50– 10.10 Keynote : Goals and Strategies to Feed Adequate, Safe and Quality Food for All Indonesians through Sustainable Agricultural Development Suswono, MMA PhD / Minister of Agriculture/Executive Chair of National Food Security 10.10 – 10.30 Keynote : Goals and...
Read More

Info Lokasi SEMNAS PAGI 2013 dan Reservasi Hotel

SEMNAS PAGI 2013 yang akan dilaksanakan tanggal 25 – 27 Juni 2013 berlokasi di Balai Kartini Jakarta. Lokasi ini terletak di kawasan Gatot subroto (jl.Jenderal Gatot subroto) dan masih dalam area kuningan Jakarta selatan. Jika menggunakan kendaran umum, maka cara yang dapat ditempuh adalah sebagai berikut: Menggunakan TransJakarta/Busway Gunakan bus TransJakarta yang ada di koridor 9 (Pinang Ranti – Halte Pluit Village) lalu turun di shelter Gatot Subroto. Menggunakan bus Bus yang dapat digunakan (baik yang ber AC maupun non AC) adalah bus yag melalui jalan Gatot Subroto sebagai berikut: · Kopaja S 66 · PPD – P 45 · AJA – 138 · MAYASARI – AC PAC 34 · KOPAJA – S 616 Untuk lebih jelas dapat lihat pada peta lokasi berikut: Untuk penginapan (hotel), yang berada di sekitar Balai Kartini adalah sebagai berikut: Kartika chandra Crowne Plaza Jakarta Hotel The Sultan Hotel Bidakara hotel Home Inn Jakarta Green Home Poso Jakarta Lasta Residence Tendean Residence Maharadja Hotel Hotel Amaris Jakarta Puri Denpasar Hotel Jakarta Hotel Maharani ...
Read More

Simposium 100 Penelitian Terkini Bidang Gizi dan Pangan

    Lima belas naskah terbaik akan dimuat dalam Jurnal Gizi dan Pangan (5 naskah), Gizi Indonesia (5 naskah), dan Penelitian Gizi dan Makanan (5 naskah), yang akan diterbitkan pada edisi pertengahan tahun 2013 PENGIRIMAN ABSTRAK DAN MAKALAH Abstrak dan makalah dikirimkan via email ke alamat : semnaspagi2013@gmail.com. BIDANG Peserta diberikesempatan untuk menyajikan dan mendiskusikan hasi-hasil penelitian terkini pada bidang: (1) Biokimia Gizi, Dietetik dan Gizi Klinik, (2) Gizi Masyarakat dan Jasa Makanan, (3) Inovasi Produk Pangan dan Diet, dan (4) Mutu dan Keamanan Pangan. TANGGAL-TANGGAL PENTING 30 April 2013        Batas akhir penerimaan abstract dan abstrak di sekretariat dan registrasi peserta Seminar dan Simposium 07 Mei 2013         Pengumuman abstrak yang diterima untuk presentasi oral 30 Mei 2013         Batas akhir penerimaan makalah di sekretariat, dan seleksi sepuluh makalah terbaik untuk dimuat dalam Jurnal Ilmiah 01-14 Juni 2013    Review 15 naskah terbaik oleh editor Jurnal Ilmiah dan Editing 100 naskah hasil penelitian terkini untuk prosiding 15-20 Juni 2013    Penerbitan 15 naskah terbaik dalam Jurnal Ilmiah dan Penerbitan prosiding Simposium Seratus (100) judul makalah yang terpilih untuk presentasi oral akan...
Read More

Seminar Nasional Pangan dan Gizi (SEMNAS PAGI) 2013 dan Kongres PERGIZI PANGAN Indonesia

INOVASI PANGAN DAN GIZI MEWUJUDKAN GENERASI SEHAT, CERDAS DAN KUAT UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING BANGSA Balai Kartini-Jakarta, Selasa-Kamis, 25-27 Juni 2013 Berbagai kebijakan dan upaya telah dilakukan dalam mengatasi masalah gizi, namun saat ini Indonesia masih menghadapi berbagai masalah gizi. Sejumlah 17.9% anak balita mengalami gizi kurang (underweight), 36% mengalami stunting, 5.8% mengalami gizi lebih (overweight). Pada orang dewasa 12.6% tergolong kurus dan 21.7% tergolong gemuk (Riskesdas 2010). Selain itu, diperkirakan 20-40% anak, remaja, dan wanita hamil mengalami anemia dan defisiensi berbagai zat gizi mikro lainnya. Dari segi konsumsi pangan, juga dihadapi masalah mutu gizi dan keamanan pangan. Misalnya rata-rata skor mutu gizi pangan yang diukur dari Skor Pola Pangan Harapan (Skor PPH) baru 77.3 dari skor 100 yang ideal. Hal ini terjadi karena rendahnya konsumsi pangan hewani, sayur dan buah. Hasil pemantauan BPOM tahun 2011 menunjukkan 35.5% makanan jajanan anak sekolah tidak memenuhi syarat keamanan. Sementara Undang-Undang No. 36/2009 tentang Kesehatan dan Undang-undang No. 12/2012 tentang Pangan mengamanatkan...
Read More