Lomba Poster Gizi

    PENGERTIAN 1. Poster Gizi adalah suatu karya desain grafis berwarna yang dicetak pada kertas ukuran A3, mudah dipahami, dan menarik untuk menyampaikan pesan gizi dan atau kesehatan. 2. Poster Gizi Berslogan adalah poster gizi yang disertai dengan susunan katasingkat, menarik, bermakna, dan mudah diingat sebagai bagian pesan gizi. 3. Lomba Poster Gizi Berslogan merupakan sebuah kegiatan kompetisi nasional pembuatan poster dengan sasaran mahasiswa. TEMA Secara umum tema lomba adalah Inovasi Pangan dan Gizi Mewujudkan Generasi Sehat, Cerdas dan Kuat untuk Meningkatkan Daya Saing Bangsa. Sub tema untuk poster adalah sebagai berikut: 1. Sayur dan buah 2. Pangan hewani 3. Aktivitas fisik 4. Gizi ganda 5. Keamanan pangan 6. Gizi seimbang HADIAH Piagam Penghargaan Lomba + Uang Tunai + gratis menghadiri SEMNAS PAGI 2013 • Juara 1 : Piagam + Uang Tunai Rp. 2.000.000 • Juara 2 : Piagam + Uang Tunai Rp. 1.500.000 • Juara 3 : Piagam + Uang Tunai Rp. 1.000.000 • Juara 4 : Piagam + Uang Tunai Rp. 250.000 • Juara 5 : Piagam + Uang Tunai Rp. 250.000 KETENTUAN PESERTA 1. Peserta merupakan mahasiswa aktif...
Read More

Simposium 100 Penelitian Terkini Bidang Gizi dan Pangan

    Lima belas naskah terbaik akan dimuat dalam Jurnal Gizi dan Pangan (5 naskah), Gizi Indonesia (5 naskah), dan Penelitian Gizi dan Makanan (5 naskah), yang akan diterbitkan pada edisi pertengahan tahun 2013 PENGIRIMAN ABSTRAK DAN MAKALAH Abstrak dan makalah dikirimkan via email ke alamat : semnaspagi2013@gmail.com. BIDANG Peserta diberikesempatan untuk menyajikan dan mendiskusikan hasi-hasil penelitian terkini pada bidang: (1) Biokimia Gizi, Dietetik dan Gizi Klinik, (2) Gizi Masyarakat dan Jasa Makanan, (3) Inovasi Produk Pangan dan Diet, dan (4) Mutu dan Keamanan Pangan. TANGGAL-TANGGAL PENTING 30 April 2013        Batas akhir penerimaan abstract dan abstrak di sekretariat dan registrasi peserta Seminar dan Simposium 07 Mei 2013         Pengumuman abstrak yang diterima untuk presentasi oral 30 Mei 2013         Batas akhir penerimaan makalah di sekretariat, dan seleksi sepuluh makalah terbaik untuk dimuat dalam Jurnal Ilmiah 01-14 Juni 2013    Review 15 naskah terbaik oleh editor Jurnal Ilmiah dan Editing 100 naskah hasil penelitian terkini untuk prosiding 15-20 Juni 2013    Penerbitan 15 naskah terbaik dalam Jurnal Ilmiah dan Penerbitan prosiding Simposium Seratus (100) judul makalah yang terpilih untuk presentasi oral akan...
Read More

Deklarasi Pekan Sarapan Nasional

Sarapan merupakan bagian dari perilaku untuk mewujudkan gizi seimbang yang penting bagi hidup sehat, aktif dan cerdas. Berbagai kajian membuktikan bahwa gizi yang cukup dari sarapan membekali tubuh untuk berpikir, beraktivitas fisik secara optimal setelah bangun pagi. Bagi anak sekolah, sarapan terbukti dapat meningkatkan kemampuan belajar dan stamina anak. Sarapan juga terbukti turut mencegah kegemukan dan hiperkolesterol, yang kejadiannya semakin meningkat di Indonesia. Salah satu rekomendasi Simposium Nasional Sarapan Sehat yang dihadiri oleh sekitar 225 ahli gizi, ahli pangan, dan praktisi kesehatan dari sejumlah daerah pada tanggal 16 Juni 2012 di Jakarta adalah perlunya Hari/Pekan Sarapan Nasional. Tiga alasan utama diperlukannya Hari/Pekan Sarapan Nasional adalah: 1) Sarapan merupakan salah satu perilaku penting untuk mewujudkan gizi seimbang, tetapi kenyataannya masih banyak masyarakat Indonesia yang tidak sarapan; 2) UU Kesehatan No 36/2009 serta UU No 18/2012 tentang Pangan mengamanatkan untuk mewujudkan gizi seimbang; dan salah satu pesan (pesan ke-8) dalam Pedoman Gizi Seimbang, yaitu biasakan makan pagi atau sarapan yang perlu...
Read More

Gizi Mempengaruhi Perkembangan Otak

TUMBUH kembang bayi sangat menentukan masa depannya. Pemberian makanan yang tidak mempertimbangkan nutrisi dan gizi bisa berdampak pada karakter dan fungsi otaknya. Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Prof Dr Hardinsyah mengatakan, anak yang kurang gizinya di masa tumbuh kembangnya maka akan mengalami gangguan di masa mudanya. "Anak jadi mudah sakit, daya tahan tubuh lemah, proses berpikirnya lamban dibandingkan dengan anak seusianya. Selain itu mereka lebih mudah emosi karena faktor hormon yang kurang sempurna," ujarnya dalam peresmian gedung AMG Connect (Ayo Melek Gizi-Community and Nutrition Education Center) di FEMA IPB, Bogor, belum lama ini. Pangan hewani juga mengandung makanan nyaris lengkap zat gizi. Hanya saja pada hewani ini tidak memiliki kandungan vitamin C. Itu sebabnya, kata Hardinsyah, dirinya menyebut golongan hewani ini sebagai makanan yang nyaris lengkap gizi. Penganan hewani mengandung vitamin B-12 yang fungsinya untuk menyempurnakan perkembangan otak. Jadi si anak lebih pintar dalam berfikir. Berita Kota / sm...
Read More

Protein Hewani Pendukung Pertumbuhan

“Proteinnya juga lengkap dan nyaris semua gizi terkandung dalam bahan pangan hewani,” ujarnya dalam acara peresmian program “AMG Connect” (Ayo Melek Gizi-Community and Nutrition Education Center) atas kerja sama Sarihusada dan IPB di Kampus FEMA IPB, Bogor, Jawa Barat. Telur, misalnya, menurut dia, hampir semua nutrisi penting terkandung dalam makanan tersebut. Adapun yang tidak ada hanya vitamin C.Zat gizi lainnya dalam bahan pangan hewani, misalnya vitamin B12 yang antara lain berfungsi dalam pembentukan selubung mielinyang mengelilingi dan melindungi saraf, serta bermanfaat untuk mengendalikan kolesterol. ”Vitamin B12 hanya ada dalam bahan pangan hewani,” imbuh Hardinsyah. Dia mengungkapkan, sebuah penelitian membuktikan, pemberian makan empat butir telur per minggu pada anak usia 6-12 bulan tidak meningkatkan kolesterol, tetapi justru menaikkan plasma zat besi dan saturasi transferrin (transferrin saturation) dibandingkan kelompok kontrol. Sementara itu, asam lemak esensial DHA meningkat 30%- 40% pada kelompok yang diberi telur omega-3.Susu, menurut Hardinsyah, yang diperkaya dengan zat besi dan vitamin C, diketahui bisa mencegah anak kurang darah atau anemia. “Saat ini...
Read More

Selamat kepada Pemenang Kompetisi Cipta Slogan Sarapan Sehat

Selamat kepada Dr. Fatmah, SKM, MSc yang telah menjadi pemenang dalam kompetisi cipta slogan sarapan sehat yang merupakan kegiatan lanjutan dari kegiatan Healthy Breakfast Symposium tanggal 16 Juni 2012 lalu. Selain itu kami juga menyampaikan selamat kepada 25 pengirim pertama dalam kompetisi cipta slogan sarapan sehat yang akan mendapatkan bingkisan dari Sereal Sarapan Nestle. Nama ke-25 pengirim pertama tersebut adalah sebagai berikut: 1. Anggoro S 2. Manjilala 3. Nadya Khairunnisa 4. Sondang Nababan 5. Amanda Jane Pricilla 6. Ahmad Sulaeman  7. Ainia Herminiati 8. dr. Wina Sinaga 9. Betty Yosephin 10. Dr. Fatmah, SKM, MSc 11. Muhammad Aries 12. Okky Virgiawan 13. Destri Mulya Etika 14. Atika Primadala Amrin, S.Gz 15. Anna febritta intan sari 16. Nila Ulifatur Rosyidah 17. Upik Rahmawati 18. Nils Aria Zulfianto, M.Sc. 19. Yuliana Dewi P, SST 20. Windar Purwaningtyas 21. Yustiyani 22. Anggrisya Kristiani,A.Md 23. Rachmat maulana 24. Yudhi adrianto 25. Imam Faqih Kompetisi untuk penentuan Hari Sarapan Nasional dan Kampanye Sarapan Sehat masih dibuka sampai dengan tanggal 16 Agustus 2012. Bagi yang berminat dapat segera mengirimkan email mengenai...
Read More

Healthy Breakfast Symposium (16 Juni 2012)

Sarapan merupakan salah satu perilaku penting dalam mewujudkan gizi seimbang. Sarapan membekali tubuh dengan zat gizi yang diperlukan untuk berpikir, bekerja, dan melakukan aktivitas fisik secara optimal setelah bangun pagi. Bagi anak sekolah, sarapan terbukti dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan stamina anak. Sarapan ternyata sangat penting sebagai sumber energi untuk memulai padatnya aktivitas hingga siang. Apalagi anak- anak yang masih dalam pertumbuhan. Sayangnya, berdasarkan analisis pada data Konsumsi Pangan hasil survai Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2010, masih banyak anak yang tidak terbiasa sarapan sehat. Berdasarkan hasil analisis tersebut diketahui bahwa dari 35.000 anak usia sekolah sekitar 26,1 persen sarapan hanya dengan air minum dan 44,6 persen memperoleh asupan energi kurang dari 15 persen kebutuhan energi per hari. Prihatin dengan fakta itu, Perhimpunan Peminat Gizi Pangan Indonesia (PERGIZI PANGAN Indonesia) bersama Nestle Breakfast Cereal (Sereal Sarapan Nestle) mengadakan simposium pentingnya makan pagi, Sabtu (16/6), di Jakarta. Dengan tema Start your day with nutritious whole grain breakfast (Awali harimu dengan sarapan gandum utuh...
Read More

Selamat Jalan Bu Menkes

Endang Rahayu Sedyaningsih dilahirkan di Jakarta pada tanggal 1 Februari 1955 dan menamatkan pendidikan sarjana pada tahun 1979 dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Kemudian, beliau melanjutkan sekolah hingga meraih gelar magister dan doktor dari Harvard School of Public Health, USA. Endang Rahayu Sedyaningsih menjabat sebagai Menteri Kesehatan RI sejak 22 Oktober 2009 menggantikan Siti Fadilah Supari hingga Presiden Susilo Bambang Yudhoyono mengabulkan pengunduran dirinya pada Kamis 26 April 2012.   Sebelum menjabat sebagai Menkes RI, beliau pernah menjabat sebagai Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Biomedis dan Farmasi, Badan Penelitian dan Pengembangan Departemen Kesehatan. Beliau juga tercatat pernah berkarir di kantor Badan Kesehatan Dunia (WHO) di Jenewa, Swiss, khusus untuk penanganan penyakit menular.   Endang berjuang melawan kanker paru-paru sejak Oktober 2010. Berdasarkan pengakuannya, penyakit ini tidak terdeteksi saat cek kesehatan calon anggota Kabinet Indonesia Bersatu II. Satu tahun setelah uji kesehatan itu, Endang kembali melakukan medical check up dan hasilnya terdeteksi ada kanker di paru-parunya. Meskipun demikian, beliau tetap optimis. Hal...
Read More